Pulang kerja, badan gag enak… mana udara dingin di barengi ujan rintik ga
reda-reda…
Nyari minuman hangat, susah-susah gampang… Jadi kangen Rumah nieh…. Kalo dirumah..
pasti bisa beli “Bajigur Nyi emeh” yang terkenal enaknya di Temat tinggal saya…
Khusus untuk sahabat media1visi saya sajikan cara pembuatan bajigur ala “Nyi
Emeh”
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
4 sendok teh kopi bubuk
375 gram gula merah, sisir halus
75 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
6 lembar daun pandan, dibuat simpul
4 cm kayumanis
2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
4 sendok teh kopi bubuk
375 gram gula merah, sisir halus
75 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
6 lembar daun pandan, dibuat simpul
4 cm kayumanis
Cara Pengolahan :
1.
Rebus santan, kopi
bubuk, gula merah, jahe, daun pandan, dan kayumanis sambil diaduk diatas api
sedang sampai mendidih. Angkat dan saring.
2.
Sajikan bajigur selagi
hangat.
Mudah kan cara
membuatnya?? Silahkan mencoba….
===== Kaya Gambar, Kaya Makna, Kaya Berita =====
Penulis:
Franes
Pradusuara
Editor team media1visi
